Metabolizam - glavni svojstvo živih organizama

Video: metabolizam i energiju

Tipično, u metabolizmu razlikovati proteina, masti, ugljikohidrata, voda i mineralno metabolizam, koji su usko međusobno povezane. Treba napomenuti da je znanje svakog je vrlo važno, jer krši jedno ili drugo, potrebno je primjenjivati ​​posebne tretmane. Također je vrlo važno znati da je kršenje jednog od njih je vrlo, vrlo značajan učinak na tijelo.

metabolizam proteina

Proteini su najsloženiji tvari u tijelu i glavni temelj svih stanica. Oni igraju ključnu ulogu u procesu metabolizma. Proteini - je glavni građevni materijal u tijelu. Oni se koriste kao energetski materijal. Proteini koji su tipični za ljudski organizam formirana razgradnje proteina prehrambenih proizvoda koji ulaze u krv iz tankog crijeva i širiti ga na svim organa, tkiva i stanica. Krajnji proizvodi razgradnju proteina u tkiva i stanica ulazi u krvotok i ukupan iscjedak kroz tijela uklanjaju iz tijela s urinom i znojem.

Video: 2000243 Glava 01 Audiobook. "Grade 6. biologija" U dnevnom se razlikuje od neživećih

Uz dovoljne zalihe za odraslu osobu masti i ugljikohidrata bjelančevina stopi od oko 1,5 grama dnevno po 1 kg tjelesne težine. U oksidacije tijela 1 daje 4,1 g proteina velike kalorija.

Proteinska dijeta mora biti potpuna, tj. E. hrana treba sadržavati sve potrebne komponente tjelesnih proteina. Raznovrsna hrana opskrbljuje tijelo sa svim elementima potrebnim za izgradnju humanih proteina. Zadovoljiti tjelesnu potrebu za proteinima najbolje sa stočne hrane. Bogat proteinima: meso, riba (posebno bakalar), skuta, sir, kobasice i jaja.

Od biljne hrane osobito bogate proteinima su soja, grašak, grah, mahunarke, orašasti plodovi. Nije sve biljne bjelančevine sadrže potrebne komponente ljudske proteine. Proteina ne može se zamijeniti s bilo ugljikohidrati ili masti, jer potonji ne sadrži dušik. U jetri, proteini mogu se obraditi i premjestiti u masti i ugljikohidrata.

ugljikohidrata

Ugljikohidrati su glavni izvor energije. U oksidacije tijela 1 daje 4,1 g ugljikohidrata velike kalorija. Zbog ugljikohidrati ljudskih organa i tkiva dobiti energiju, zbog čega je primjena različitih pokreta, stvara toplinu.

Video: Metabolizam. Biologija sat.

Za ugljikohidrata su škrob, šećer, celuloza. Kada višak ugljikohidrata može proći u ugljikohidrata masti, ali s malo - nastaje iz masti. Uz dovoljnu opskrbu masti ugljikohidrata stopa za odraslog čovjeka od 7-8 g po 1 kg tjelesne težine dnevno. Normalno funkcioniranje organizma podliježe manje ili više konstantnom šećera u krvi (0,1%). Glavni proizvodi koji sadrže ugljikohidrate uključuju razne šećere, brašno, žitarice, krumpir, kruh, voće i povrće.

Krvne žile resica apsorbira vodene otopine jednostavne šećere, kao što su glukoza, krajnji proizvodi njihove razgradnje u tijelu su ugljični dioksid i voda.

Glukoza je neophodan za pravilan rad mišića i stanica središnjeg živčanog sustava kao izvor energije. Ona se pretvara u se glikogen rezerve pohranjena u jetri i mišićima, a ako je potrebno, ponovno konvertiraju u glukozu. Kada nedostatak glukoze u krvi smanjuje ljudski uspješnosti. Živčani iscrpljenost ili zatajenje srca koristi intravensku infuziju glukoze.

metabolizam masti

Masti su u velikoj mjeri energetski materijal. Oksidacija 1 gram masti daje 9,3 velike kalorija. Krajnji produkti oksidacije i razgradnje masti isto kao da od ugljikohidrata.

Masti se pohranjuje u rezervu pod kožu u trbuhu, okolne organe u labav vezivnog tkiva. Pretjerano taloženje masti je štetna za tijelo, kao težak rad srca i bubrega. Ako dovoljna opskrba masti svakodnevni norme proteina i ugljikohidrata je nešto manji od proteina. U hladnim klimama, unos masnoća treba povećati. Kada nedovoljan unos masti u tijelu iscrpljenosti događa.

Kemijski sastav životinjskih masti bliže masti u našem tijelu od povrća. Lako probavljive masti su uključeni u mliječnim proizvodima (maslac, vrhnje, kiselo vrhnje) i masti, žumanjke. Od povrća proizvodi su posebno vrijedna za razne prehrambene ulja: laneno, suncokretovo, kukuruz i konoplja al.

Video: 2000243 Glava 14 Audiobook. "Grade 6. biologija" Metabolizam i energetsku

Izmjena vode i mineralnih soli

Voda čini oko 70% ukupne tjelesne težine. To je potrebno kao dio tijela. Posebno mnogo vode u krvi, limfe i intersticijske tekućine, probavnih sokova. Dnevna količina vode u umjerenim klimama 2-2.5 litara. Pojedini organi vrlo bogata vodom. Moždane stanice sadrži 85% do 75% u mišićima. U nekim tijela vode je mala, u kostima oko 20%. Procesi cijepanja proteina, masti i ugljikohidrata u sastavnica i formiranja tih složenih organskih spojeva se provodi u vodi.

S obzirom na vodu osigurava konstantan sastav krvi i limfe. Bez metabolizam vode nemoguće, jer se izvode u vodenim otopinama. U potpunom nedostatku vode u hrani, smrt nastupi u roku od 4-5 dana. Kada se radi u vrućim trgovinama, kao iu poljoprivredi vrućina u ljetnim mjesecima preporučamo pitke vode dopirani s 0,2-0,5% soli. Lagano slani vode na naknadu za sol kad znojenje, žeđ i smanjuje znojenje, poboljšava zdravlje i povećava produktivnost.

Za tijelo su od velike važnosti i visoke mineralnih soli. Tijelo treba natrijeve soli, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, sumpor, željezo, jod, brom, cink i drugi.

Soli uključene u stanici. Tijekom života organizma stalno izlučuju u mokraći, znoja i drugih proizvoda selekcije, tako da treba redovito uzimati. Većina potrebnih minerala uključen u sastav hrane. Za normalno funkcioniranje tijelu treba natrijev klorid, m, E. kuhinjske soli. Za to je potrebno konzumirati hranu 10-12.5 g soli dnevno. Tako organizam ne prima samo natrij potrebne za prijenos kisika i ugljičnog dioksida, ali klor potrebna za formiranje klorovodične kiseline u žlijezdama želuca.